Kulinarische Reise im Hotel Begardenhof

Unser Menü besteht aus mehreren Gängen, von denen jeder für sich eine Vielzahl unterschiedlicher Spezialitäten bereithält. Das verspricht eine faszinierende Reiseroute durch die Küchen der Welt.

Vorspeisen

• Eine Auswahl von Tapas mit Gemüse, Fisch, Geflügel
• Gebratene Scampi auf Ananas-Lauchsalat
• Entencarpaccio an Feldsalat
• Räucherlachstartar an Lauchtörtchen mit Creme Fraiche

Hauptgerichte

• Saltimbocca vom Kalb mit grünen Bohnen
• Scaloppini vom Rind an Rosmarinsauce
• Schweinefilet „Madagaskar“
• Zanderfilet an Hummerschaum
• Rosmarinkartoffeln
• Gemüsenudeln mit Ruccola

Dessert

• Tiramisu
• Eisauswahl
• Kleine Crepes mit Orangenlikör flambiert
• Mascarpone mit Orange und Espresso

Preis pro Person: 25,50 €